冷却器是用薄金属板压制成具有一定波纹外形的换热板片，然后叠装，用夹板、螺栓紧固而成的一种换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过半片进行热量交换。工作流体在两块板片间形成的窄小而曲折的通道中流过。冷热流体依次通过流道，中间有一隔层板片将流体分开，并通过此板片进行换热。 冷却器的结构及换热原理决定了其具有结构紧凑、占地面积小、传热效率高、操纵灵活性大、应用范围广、热损失小、安装和清洗利便等特点。

冷却器的应用场合：

1. 制冷：用作冷凝器和蒸发器。

2.暖通空调：配合锅炉使用的中间换热器、高层建筑中间换热器等。

3.化学产业：纯碱产业，合成氨，酒精发酵，树脂合成冷却等。

4.冶金产业：铝酸盐母液加热或冷却，炼钢工艺冷却等。

5. 机械产业：各种淬火液冷却，减速器润滑油冷却等。

6.电力产业：高压变压器油冷却，发电机轴承油冷却等。

7.造纸产业：漂白工艺热回收，加热洗浆液等。

8.纺织产业：粘胶丝碱水溶液冷却，沸腾硝化纤维冷却等。

9.食物产业：果汁灭菌冷却，动植物油加热冷却等。

10.油脂工艺：皂基常压干燥，加热或冷却各种工艺用液。

11.集中供热：热电厂废热区域供暖，加热洗澡用水。